Bienvenue à La Perla Tapatía, une ville magique où la culture, le divertissement et l'art sont présents à chaque coin de rue. Vous pouvez passer des journées entières à visiter cette ville ; cependant, nous vous suggérons ici 7 arrêts obligatoires lors de la visite de Guadalajara.
La cathédrale de Guadalajara
Fierté des habitants de Jalisco, la cathédrale de Guadalajara est un joyau de style gothique qui, depuis sa construction en 1541, est devenu l'emblème de la ville. Flanquée de la Plaza Guadalajara, de la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, de la Plaza de la Liberación et de la Plaza de Armas. La cathédrale de Guadalajara, qui est aujourd'hui le siège de l'archidiocèse de Guadalajara, abrite des œuvres d'art inestimables, dont le deuxième plus grand orgue bicentenaire du pays, La Última Cena (La Cène) de José María Uriarte, et un Christ en ivoire, parmi beaucoup d'autres.
Cabines de soins palliatifs
Conçu par Manuel Tolsá en 1805, l'hospice de Cabañas à Guadalajara présente une architecture néoclassique immaculée, deux siècles d'histoire et des œuvres d'art inestimables. Il a été déclaré patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO en 1977. Il a pour fond des peintures murales de José Clemente Orozco, ainsi que 106 chambres, des patios ornés de fontaines et des espaces ouverts à l'infini. Cet ancien hospice est aujourd'hui devenu l'Institut culturel de Cabañas, où l'on peut voir une grande variété d'expositions, d'ateliers et d'événements culturels.
Théâtre Degollado
Construit en 1856 sur ce qui était autrefois une petite place pour les vendeurs de rue, le Teatro Degollado est aujourd'hui le siège de l'Orchestre philharmonique de Guadalajara et l'hôte par excellence du meilleur de l'opéra, de la danse, du théâtre et d'autres événements culturels. Avec 5 réinaugurations à son actif, une sortie réussie de l'incendie de 1909 et le changement de nom de "Alarcón" (en l'honneur du dramaturge Juan Ruíz de Alarcón) en "Degollado" (en faveur du gouverneur Santos Degollado, qui a autorisé sa construction), le théâtre Degollado est un autre site historique de Guadalajara qu'il ne faut pas manquer.
Tequila, ville magique
La ville de Tequila est un paradis pour la boisson populaire qui porte son nom parce qu'elle possède des champs d'agaves qui ont été déclarés patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO et parce qu'elle possède une appellation d'origine, en plus de plusieurs magasins d'alcool et du musée de la Tequila. Cela vaut la peine de faire un tour en train sur l'Express José Cuervo de Guadalajara.
Les 9 coins
Vous voulez passer une journée très Jalisco ? Las 9 Esquinas est une rencontre avec l'âme des mariachis et un régal pour le palais : la birria. La birria de chivo est l'un des plats typiques de Guadalajara. Les petits restaurants qui forment les 9 coins qui convergent sur la place principale sont tous très bons et le plus populaire est la Birriería de las 9 Esquinas.
La Minerva
Debout avec son bouclier et sa lance, la hautaine Minerve de Guadalajara est devenue la gardienne de la ville. Située au centre de ce qui est la plus grande fontaine de Guadalajara, cette statue de bronze de 20 mètres de haut porte la légende : "La justice, la sagesse et la forteresse gardent cette fidèle ville".
Tlaquepaque
Avec des années de tradition et de techniques artisanales, Tlaquepaque est aujourd'hui la ville de poterie la plus importante du pays. C'est sans aucun doute un paradis pour les amateurs d'artisanat, puisque vous y trouverez une grande variété d'articles en verre soufflé, en bois sculpté, en argile cuite, en fer forgé et bien d'autres choses encore. Laissez-vous envelopper par ce monde de couleurs et de motifs et permettez à chaque œuvre d'art d'égayer ce petit coin de votre maison. Pendant vos vacances à Guadalajara, vous ne pouvez pas manquer de visiter Tlaquepaque et Tonalá, une communauté voisine qui produit également les plus belles œuvres d'art.